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創業1805年の「くず餅」屋

 16, 2011 00:40
亀戸天神の入口脇にある船橋屋は、創業が1805(文化2)年の、くず餅とあんみつが有名なお店です。初代が千葉県北部の出身なことから船橋屋と名付けられ、当時の下総国は良質な小麦の産地であったことから、その粉をせいろで蒸して作り上げた餅がまたたく間に参拝客の間で広がって、いつしか「くず餅」の名が付いたそうな。
船橋屋

そのくず餅。小麦のでんぷんを450日間発酵熟成したものを蒸し上げています。ちなみに添加物を使用してないので、二日間しか日持ちしません。ちなみに、きな粉も黒蜜もこの店のオリジナル。素朴ながら味わい深いものでした。
船橋屋くず餅

Tag:くず餅

幸運を招く鷽(うそ)

 15, 2011 00:00
江東区亀戸にある亀戸天神です。菅原道真を祀り、学問の神様として広く知られています。境内には藤棚が広がってて、シーズン中は綺麗なんだろうけど今回はちょっと遅過ぎたかな。。
亀戸天神

境内の一角にある「幸運を招く鷽(うそ)」は、毎年1月24日と25日に鷽替神事という行事が催され、木彫りの鷽が授与されます。白木に手彫りされたもので、とても素朴で愛嬌いっぱい。
亀戸天神 鷽1

亀戸天神 鷽2

Tag:亀戸天神

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